【農Coラボ】なにわのくろなピザ 1枚｜希少な伝統野菜「大阪黒菜」を味わい尽くすジェノベーゼ風ピザ（蹉跎小学校プロデュース）

【お知らせ・受注開始時期について】
NHK Eテレ「オハ!よ〜いどん」放映を記念しまして、先行公開中！

本商品は11月末以降に収穫を迎える旬の「大阪黒菜」を使い、丁寧に製造してお届けするため、発送は【 12月後半より順次 】を予定しております。

それに伴い、ご注文（予約受付）の開始は【 10月下旬〜11月上旬頃 】を予定しております。
※現在はプレ公開中のため、ご注文いただけません。

受付開始の詳細日時が決まりましたら、ショップやInstagramにてご案内いたします。
冬限定の特別なピザを、楽しみにお待ちいただけますと幸いです！
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「守りたい、なにわの伝統。」枚方育ちの希少な“大阪黒菜”を主役に、とろ〜りチーズをドン！
かつて大阪市内で親しまれながらも、栽培が途絶えかけていた幻の野菜「大阪黒菜（おおさかくろな）」。
2024年になにわの伝統野菜に認定されたこの希少な野菜を、「もっと皆に知ってほしい！」という枚方市立蹉跎小学校・5年2組の熱い想いから、このピザは誕生しました。

自分たちでの野菜作りや、地元の農家・大島さんとの出会いを通して学んだ「農業の大変さとありがたみ」を、一枚のピザに込めてお届けします。

■ 商品のこだわり
「大阪黒菜」を丸ごと贅沢に使用
栄養豊富な黒菜の葉をそのままトッピングするだけでなく、特製の「ジェノベーゼ風ソース」にもたっぷり練り込みました。一口食べれば、黒菜の豊かな風味が広がります。

驚きの食感：シャキシャキ ＆ トロッ！
寒さに強く、濃い緑色が特徴の黒菜は、生ではシャキシャキ。加熱することで甘みが増し、トロッとした食感に変化します。とろ〜り濃厚なチーズとの相性は抜群です！

地産地消・枚方の恵み
蹉跎小学校がある地元・枚方で大切に育てられた新鮮な黒菜を使用。鉄分やビタミンもたっぷりで、大人も子どもも美味しく栄養が摂れる「最高の一枚」を目指しました。

■ 子どもたちからのメッセージ
「農家の大島さんから農業の工夫や大切さを学び、自分たちにできることとして、大阪黒菜の知名度を上げるプロジェクトを始めました。試食でみんなが一番『美味しい！』と声を揃えた自慢のピザです。大阪の伝統の味を、ぜひ楽しんでください！」

■ お楽しみ方
焼きたてが一番： オーブントースターでチーズがフツフツするまで温めてください。黒菜の甘みがより一層引き立ちます。

黒菜の魅力を発見： ソースと具材の両方に使われているので、「黒菜の旨み」を存分に感じていただけます。

■ 商品詳細
名称
大阪黒菜のピザ（もしくは野菜ピザ）

原材料名
ピザ生地（小麦粉（国産）、食塩、パン酵母、モルトエキス）、モッツァレラチーズ、大阪黒菜（塩茹）、トマトピザソース（トマト、玉ねぎ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、オリーブ油、ガーリック、チキンエキス食塩、香辛料／酸味料）、大阪黒菜のジェノベーゼソース（大阪黒菜、オリーブ油、玉ねぎ、パルメザンチーズ、ニンニクエキス）（一部に小麦・乳成分・鶏肉を含む） ※原材料に占める大阪黒菜の割合 100%が大阪府枚方市産

内容量
1枚

賞味期限
お届けする商品の製造ラベルをご確認ください

保存方法
ー18℃以下で保存してください。凍結前加熱の有無：加熱してあります。（半焼成）加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。

販売者
LFIC 藪崎喜子
大阪市阿倍野区阿倍野元町16-35

製造者
めだかぱん 笹尾亮太
大阪府大東市氷野 3丁目7-4

冷凍加工者
株式会社冷凍館
大阪市港区港晴 3-13-5 1階

栄養成分表示（焼成後・100g当たり／推定値）
エネルギー 235kcal・タンパク質 8.2g・脂質 12.3g・炭水化物 24.6g・食塩相当量 1.1g

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